寶寶秋冬潤肺湯水

 贊助文章2017.09.28


寶寶秋冬潤肺湯水.png秋冬日子,氣溫驟降,加上相對濕度亦大跌,容易令寶寶出現肺燥,引致初患或是氣管敏感症狀復發,咳個不停,十分難受!這個時候,最適宜煲一家大細都啱飲的潤肺湯水,能紓緩咳嗽,紓緩氣管敏感症狀!

1.潤肺清燥雙雪止咳湯    

1.潤肺清燥雙雪止咳湯.JPG材料:
雪梨 ..................... 2個
雪耳 ..................... 5錢
淮山 ..................... 5錢
南杏 ..................... 3錢
北杏 ..................... 2錢
瘦肉 ................... 半斤

煲法:

1.瘦肉汆水;用水浸泡雪耳至發脹,並清洗乾淨、剪掉蒂部。

2.清洗乾淨雪梨,去核及切件,備用。 

3.所有材料放進煲內,加入適量清水,以中火煲2小時。

4.最後加入適量鹽調味,即可。

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2.生津清火紅蘿蔔馬蹄麥冬水 

3.生津清火紅蘿蔔馬蹄麥冬水.jpg材料:

紅蘿蔔 .................. 1條
馬蹄 .......................6-8粒
麥冬 ..................... 5錢

煲法:

1.清洗乾淨紅蘿蔔及馬蹄,並去皮。

2.把紅蘿蔔切片狀;浸洗麥冬。

3.全部材料放入煲內,用5碗水煲45分鐘,即可。


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3.健脾補血南棗黨參湯 

2.健脾補血南棗黨參湯.jpg材料:

生薑..............2片
陳皮..............3克
黨參..............6克
白朮..............6克
茯苓 ........... 6克
南棗 ............9克
黃鱔 ............半斤

煲法:

1.除去黃鱔內臟並洗淨。

2.把所有材料放進瓦鍋內,再倒入適量的清水。

3.先以武火煮沸。

4.轉文火再煲45分鐘便成。


***<潤肺食材小常識>***

中醫認為,寶寶肺與脾臟未夠強壯,對於一些患有鼻敏感症狀、久咳未癒的寶寶而言,都特別需要補肺潤肺,以下5種潤肺食材,或許可以幫助他們生津和止咳:


雪梨:潤肺、清燥、生津,並含豐富維他命D,對成長發育有幫助。

銀耳:性質平和,具有潤肺生津、滋陰養胃等作用。

麥冬:清心、潤肺、養胃、生津,並增強免疫力。

陳皮:性溫味苦辛,具行氣止痛、健脾、宣肺止咳之效,腹痛泄瀉、噁心嘔吐者尤其合適。

黨參:有補氣健脾及養血生津的作用,多用於體虛倦怠、咳嗽氣促和食少便溏等症。