BB飲食營養｜小朋友都會胃酸倒流？ 7個傷害腸胃壞習慣+5大養胃食物
日期：2023-12-30
成年人常見的胃酸倒流，原來也會發生在小朋友身上。家長可或會以為是小朋友吃飯速度太快、飯量過多，而導致噁心想吐，其實是胃酸倒流作怪。營養師建議從飲食生活習慣入手，減少刺激腸胃，並推介6款養胃食物及食譜。
7個傷害腸胃壞習慣
1. 吃宵夜
2. 體重過重
3. 刺激和油膩的食物
4. 茶
5. 辛辣食物
6. 粗纖維食物
7. 空腹喝可樂等碳酸飲料
改變生活飲食習慣
為減少傷害腸胃，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳。此外，針對各種不適症狀，遵守不同的飲食宜忌，可加速胃部復元。
5大養胃食物
養胃食物1｜南瓜
南瓜含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。南瓜皮不好消化，食用時最好去皮。
養胃食物2｜木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，但不建議空腹食用。
養胃食物3｜淮山
淮山能健脾胃、益腎氣、促進消化吸收，對胃壁有修護功效，還能促進食慾，胃部長期不適導致食慾不振的患者可多吃。
養胃食物4｜薑
薑可以促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛；而生薑在中藥中也用以治療噁心、嘔吐，對胃病患者很有助益。特別留意胃潰瘍和胃食道逆流患者要少食。
養胃食物5｜秋葵
秋葵含多種營養成分，果實間有果膠和糖類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止便秘，是健胃潤腸食材。
養胃食譜推介
麻醬秋葵
材料:
秋葵10條、鹽和芝麻醬適量、水適量
步驟:
1. 秋葵洗刷乾淨，(頂部可以吃）
2. 燒熱滾水，放鹽，加入秋葵灼熟(2分鐘內，保持草綠顏色)
3. 撈起瀝乾水，待涼或放入冰箱
4. 加芝麻醬伴吃即可
資料提供：張展鵬 / 註冊營養師
