產後修身 | 吃少些=減少卡路里攝取=減肥成功？營養師同你拆解4個減肥迷思
4大減肥迷思
常見減肥迷思1 | 生酮飲食可以「飽住瘦」？
生酮飲食是近來十分受歡迎的一款減肥飲食方法，對於其是否有效大家眾說紛紜。生酮飲食採用高脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物組合而成，透過強迫方式讓人體燃燒脂肪，使身體呈現飢餓的狀態，逼迫人體產生「酮體」這個化合物，取代葡萄糖，作為人體能量來源，並達到減脂效果。
生酮飲食適合有減重需求的媽媽，但也要慎選好的油脂，以及注意自己身體狀況，若長時間攝取大量油脂會增加腸胃負擔，導致便秘、消化不良等健康問題。。
常見減肥迷思2 | 減肥要戒碳水化合物？
一般食物提供的身體能量會分為三大類，包括碳水化合物、蛋白質以及油脂。如果身體的葡萄糖及肝糖不足，身體會將脂肪轉為酮體，成為人體的熱量來源。因此少吃一點碳水化合物的話，脂肪的確會更容易被消耗。 但如只靠生酮飲食，缺少碳水化合物比例配合，會令總脂肪量及壞膽固醇一同提高，容易製造心臟負荷並增加患心血管疾病的風險。
因此減脂期間不能完全拒絕攝取碳水化合物，而是要好好制定每天的飲食比例和運動後補給的時候，令運動減重事半功倍，身體也更健康。
常見減肥迷思3 | 減肥平台期
減肥過程一開始非常順利，體重驟減，但中途就會停下來，甚至出現體重反彈。要如何突破平台期？其實身體有保護機制，防止BMI太低對身體造成影響，通常是由於過分節食。而為了讓熱量攝取低於基礎代謝率，例如不進食早餐，之後即便只吃一塊薯片，都會變成一個相對大的能量，而身體為防止饑荒狀態，會將之轉化為脂肪作儲備，導致體重反彈。因此長時間空腹和生酮飲食，並不適用於任何人使用。
想要健康地突破靜止期，需要維持一定早餐份量，有蛋白質、碳水化合物和菜，均衡飲食，午餐與晚餐定時，下午茶可加配蔬果。
常見減肥迷思4 | 減肥只靠飲食即可？
減肥的重點是要讓身體得到平衡的營養，均衡飲食習慣，再配合適量運動。當攝取較多蛋白質時容易影響腸道菌叢生態狀況，因此要適時地補充水溶性膳食纖維，協助益生菌生長，平衡腸道健康，同時還可降低飢餓素的分泌、降低脂肪和膽固醇的吸收、幫助調節血脂，增加飽足感，讓身體代謝更好。
運動也是減重的一大關鍵，運動的最佳時間是40-60鐘。低於40分鐘，未必可以達至理想的減脂效果，但留意如運動超過1小時，又會對身體造成傷害。
資料提供：張展鵬 註冊營養師
