靚媽好菜：寶寶粟米南瓜糊仔
日期：2020-09-21
本期食譜：粟米南瓜糊仔 Pumpkin Puree with Corn
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粟米含豐富的澱粉質，提供寶寶足夠熱量，豐富的鎂質及鉀質有助協調肌肉及神經的傳遞。南瓜含豐富的纖維素，多吃有助預防寶寶便秘，南瓜含豐富的維他命A、C及E，這些抗氧化的營養素，有助保護寶寶的腸道粘膜及皮膚組織，減少感染及發炎的機會。
粟米南瓜糊仔
材料:
粟米…………一條(約120克)
南瓜…………半個(約120克)
做法：
1. 先把南瓜及粟米用清水洗淨。摘下粟米粒，用刀壓碎，南瓜去皮切粒。
2. 放在水內煲20分鐘，用攪拌器將南瓜及粟米攪至蓉狀。
3. 一同煮10分鐘，寶寶即可進食。
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來源：荷花電子書《靚媽50道好菜》
