靚媽好菜：香甜軟滑紫黃薯撻
日期：2020-09-21
本期食譜：紫黃薯撻
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紫黃薯撻
材料:
黃番薯......................... 1條
紫芯番薯..................... 1條
淡忌廉....................... 50克
黑糖........................... 20克
撻皮............................. 6個
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烹調：紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。
步驟:
1. 紫薯及黃薯洗淨去皮後,切成長度1cm的小粒。
2. 於Philips Avent 嬰兒食品處理器內注入200ml水份。
3. 將蕃薯粒放入Philips Avent 嬰兒食品處理器蒸煮15-20分鐘。
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4. 然後將盛載瓶反轉,按制攪拌成薯蓉。
5. 趁熱將淡忌廉加入紫薯、黃薯蓉拌匀。
6. 將紫薯及黃薯分別放入唧袋,於撻皮上唧出喜愛花紋。
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Philips Avent 4 合 1 健康嬰兒食品蒸煮攪拌器，輕鬆自製嬰兒營養食物
- 蒸煮，攪拌，解凍與加熱
- 健康蒸煮，確保食材均勻受熱
- 蒸煮攪拌全在同一瓶內完成
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來源：荷花電子書《靚媽50道好菜》
