BB飲食營養｜小朋友晚晚OT做功課壓力爆燈？ 9種減低學習壓力食物
日期：2024-01-17
香港讀書考試競爭大，大量功課使小朋友經常做到晚上11時至凌晨。孩子們不但學習壓力大，而且翌日沒精打采上學。多功課的壓力，不但影響小朋友，許多家長都感到好頭痛及為小朋友而感到心痛。營養師教大家9種減低學習壓力食物，有助小朋友消除疲勞、紓緩壓力，為他們注滿能量。
9種減低學習壓力食物
減低學習壓力食物1｜糙米
由於糙米減少了打磨過程，因此糙米保留了豐富的維他命B1、B3及B6，能協調人體的能量代謝，從而消除身體的疲勞。
減低學習壓力食物2｜低脂牛奶
牛奶中的鈣能作天然的壓力緩解劑，穩定情緒、減低情緒波動及焦慮等。1杯脫脂牛奶亦能減少脹氣及緩解壓力。
減低學習壓力食物3｜青椒
青椒含抗氧化物質，減少體內細胞被自由基攻擊，並產生減壓的作用。
減低學習壓力食物4｜香蕉
香蕉不但可以防止便秘，而且能為人體製造「開心激素」，減輕心理壓力，保持心情舒暢。香蕉富含鉀，可以補充正能量，讓神經處於比較興奮的狀態，因此香蕉有「快樂水果」的美譽。
減低學習壓力食物5｜苦瓜
苦瓜具有抗氧化和消除疲勞的功效，同時可以避免視力衰退，還能降低血糖、提升消化及吸收力。
減低學習壓力食物6｜黑巧克力
吃黑巧克力能令心情變好，因為黑巧克力可令腦中釋放一種對抗壓力的內啡肽，心情不好時吃黑巧克力有助緩解壓力、振奮精神。此外，黑巧克力還可以抗氧化，保持皮膚細胞健康。
減低學習壓力食物7｜堅果類
小朋友壓力大可以吃堅果如花生、核桃及開心果的，它們富含B族維他命、鋅及鎂等營養成分，可以穩定神經細胞、放鬆肌肉，能使人很快增加活力。
減低學習壓力食物8｜雞蛋
雞蛋是一種好的補充品，對於經常熬夜的小朋友及運動後有幫助。雞蛋富含優質蛋白質和卵磷脂，這些都是大腦中神經遞質的重要來源，是大腦不可或缺的營養素。若平時足夠補充蛋白質，這能使孩童較敏捷，有很好的反應。
減低學習壓力食物9｜茶類
喝茶能穩定情緒，因為茶葉里含有茶氨酸，這是一種能夠引發身體「放鬆」的物質。經常飲茶具有緩解情緒、減緩壓力，起到鎮靜的作用，尤其洋甘菊茶，可以促進睡眠，減輕焦慮。
資料提供：張展鵬 / 註冊營養師
