BB飲食營養｜街頭小食油、糖、鹽、熱量高 多吃營養不良 4款健康小食推介
街頭小食卡路里高
家長要注意限制兒童平日的零食攝取量，零食的總熱量不應超過平日攝取熱量10%，平日三餐的食物選擇油份切勿過高，每星期吃1-2次街頭零食也是無妨的。
8款街頭小食卡路里
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街頭小食 |
卡路里（Kcal） | 脂肪（克） |
| 1份雞蛋仔 | 389.5 | 7.9 |
| 6粒燒賣 | 293.7 | 13.7 |
| 1份蒸腸粉 | 223.7 | 6.9 |
| 1碗碗仔翅 | 123.2 | 1.2 |
| 6粒魚蛋 | 75.9 | 1.9 |
| 1碗生菜魚肉 | 117.7 | 3.7 |
| 1顆茶葉蛋 | 73.2 | 5.2 |
| 1份格仔餅 | 439.8 | 21 |
街頭小食易致兒童營養不良
街頭小食不少都含大量醬汁，油份、糖份、鹽份偏高，容易導致兒童肥胖，多吃無益。家長還要注意千萬不可零食當正餐，在肚子餓時吃點小食充當可以使人於半脫水狀態進行食物分解，提供短期能量，但這些雞蛋仔、燒賣等會使人體很快再次感到饑餓，導致血糖水平明顯下降，並因零食不能提供足夠礦物質，容易使兒童營養不足並引致體質下降，免疫力降低，使得各種疾病更容易入侵身體。
4款健康小食推介
健康小食推介1｜栗子
栗子低脂低熱量，而且含完整礦物質，比白米飯更健康。其中多種微量元素能夠紓緩情緒及減輕壓力。栗子含有豐富蛋白質，以及人體所需的多種氨基酸，能夠有效提高人體免疫力。
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健康小食推介2｜番薯
番薯同樣低脂低熱量，含抗性澱粉質的食物，有助減肥。因抗性澱粉食物進入大腸後可供益生菌繁殖生長，能促進腸胃蠕動之餘，亦能有效地幫助排出毒素，促進新陳代謝。
但要留意抗性澱粉被腸道內的益生菌發酵的過程會產生氣體，若過量攝取有機會導致脹氣、放屁等問題，而且過量攝取難消化的抗性澱粉可能引致食慾不振，長期持續或會造成營養不良。因此易胃脹、胃痛、胃酸多的兒童不宜多食番薯，也不宜與香蕉、茄子同食，否則容易導致胃部不適。
健康小食推介3｜雞蛋
雞蛋是低卡零食，含豐富蛋白質及優質卵磷脂，但要避免讓兒童食生或半熟蛋，例如糖心蛋、溫泉蛋，否則容易引致肝臟不適，不宜多吃。
健康小食推介4｜豆類製品
豆類製品如豆腐花，含植物性蛋白和少許鈣質，有助兒童肌肉及骨骼發展。
健康零食食譜推薦
香蕉黑芝麻豆漿
材料（1人份）：無糖豆漿200毫升、香蕉1枚、黑芝麻粉一大匙
步驟
1. 剝開香蕉皮，放入微波爐加熱50秒。
2. 把豆漿倒入耐熱杯，放入微波爐加熱約1分半。
3. 加入香蕉和黑芝麻粉均勻攪拌，熱騰騰的黑芝麻香蕉豆漿就完成了。 若想用攪拌器的話，建議先把食材都攪拌均勻後再加熱。
營養貼士
黑芝麻含豐富的食物纖維，有助消化道健康，防止便秘。而香蕉富含維他命B6，可以撫平情緒。
資料提供：張展鵬/註冊營養師
