靚媽好菜：粟米三文魚小飯糰
日期：2020-09-22
本期食譜：粟米三文魚小飯糰
粟米三文魚小飯團
材料:
三文魚扒 1塊
西蘭花 4小件
紅蘿蔔半條
粟米半條
飯1碗
步驟:
1. 三文魚扒解凍去皮備用
2. 紅蘿蔔洗淨, 去皮切粒, 粟米洗淨切粒
3. 西蘭花浸鹽水洗淨, 切成小件
4. 將紅蘿蔔、粟米粒放入飛利蒲Avent 4in1蒸煮機內, 蒸15分鐘至全熟
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5. 將蒸煮機直接反轉, 按制攪拌成蓉後取出備用
6. 西蘭花放入機內蒸10分鐘
7. 三文魚蒸15分鐘後, 放入1-2件西蘭花一起攪拌
8. 將三文魚西蘭花蓉和紅蘿蔔粟米蓉拌入飯中，捏成球狀成寶寶小飯團
9. 西蘭花作點綴可增加小朋友食菜的興趣
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來源：荷花電子書《靚媽50道好菜》
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